Cosa cerchi in un’ottima tazza di caffè? Non stiamo parlando di una buona tazza, né di una grande. Intendiamo la crema del raccolto di caffè – java che salta l’ordinario e brilla in tutti gli aspetti, dal modo in cui è cresciuto al suo sapore ricco nella tua tazza.
Sebbene ottenere una tazza di caffè mattutino davvero eccezionale a casa richieda una certa abilità, indipendentemente dal metodo di preparazione utilizzato, quell’incredibile prima, seconda e terza (e quartoquinto hai l’idea) di delizioso caffè è possibile molto prima che i chicchi mai entrato nella tua cucina.
Ci sono alcuni fattori chiave che concorrono a produrre i migliori chicchi di caffè e il miglior caffè dal gusto.
- Il tipo di caffè coltivato
- Dove si coltiva il caffè
- come si coltiva il caffè
- Come vengono raccolte, lavate e lavorate le ciliegie di caffè
- Indipendentemente dal fatto che i prodotti chimici possano essere utilizzati o meno
- Gli standard utilizzati per testare il caffè
- come viene tostato il caffè
Oggi abbiamo messo in evidenza due marchi di caffè biologico che riteniamo riconoscano l’importanza di questi fattori e i prodotti che producono dimostrano il nostro punto. Ed è probabile che, se hai già passato del tempo a cercare la migliore tazza di caffè e dei buoni chicchi di caffè biologico (e ammettiamolo, probabilmente hai già), hai già sentito parlare dei marchi che avrebbero guardato: Lifeboost Coffee e Purity Coffee .
Ogni azienda di caffè condivide molti punti in comune, incluso l’obiettivo di creare chicchi di caffè sani (chicchi che possono essere coltivati e curati in sicurezza), ma alla fine la domanda è quale marca produca il miglior caffè.
Qui, guarda bene tutti gli aspetti menzionati in precedenza, oltre a cose come prezzo, selezione e servizi forniti, una volta per tutte, per determinare un campione in questa battaglia dei migliori.
Iniziamo con Lifeboost!
Caffè Della Vita
Caffè della Vita
Puoi gustare un caffè delizioso, sano, monorigine e non OGM coltivato in piccole fattorie del Nicaragua.
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Come la maggior parte dei caffè di qualità superiore, non troverai Lifeboost Coffee tra i sacchetti di caffè in grani nei tuoi negozi di alimentari locali o di grandi catene. Per effettuare l’acquisto, dovrai collegarti online al sito web del marchio. Lì troverai un elenco che elenca gli standard aziendali per i prodotti a base di caffè.
Analizziamoli uno alla volta.
Specialità
Lifeboost Coffee utilizza solo chicchi di caffè arabica biologici speciali al 100%. Ciò significa che ogni chicco di caffè verde è completamente esente da difetti e difetti. Questi caffè sono anche in grado di superare il test di classificazione e coppettazione, il che significa che sono più di qualità rispetto ad altri caffè commerciali.
Cresciuto In Modo Sostenibile
Lifeboost Coffee è un commercio equo e gli agricoltori sono supportati con un salario equo. L’ambiente in cui viene coltivato il caffè viene migliorato anziché messo in pericolo, inoltre l’azienda dona una parte di tutti i suoi profitti per proteggere la terra e la fauna selvatica nelle aree in cui viene coltivato il caffè.
Sareste sorpresi della differenza che fa la sostenibilità nell’esperienza di consumo del caffè. Eravamo convinti che una buona tazza di infuso abbia un sapore ancora migliore quando sai che tutti coloro che sono coinvolti nella sua produzione sono stati trattati bene!
Unica Origine
Lifeboost fornisce solo il caffè monorigine più puro che l’azienda può trovare, il che significa che ogni chicco è della stessa alta qualità e proviene dallo stesso produttore, raccolto e regione. Tutto il caffè viene tostato e lavorato allo stesso modo.
L’uso da parte dell’azienda di tali fagioli lascia il posto a un profilo aromatico specifico della regione, del clima, del suolo, dell’altitudine, dell’ombra e della pratica agricola in cui vengono coltivati.
La gamma di caffè gourmet Lifeboosts non include selezioni miscelate, poiché questa pratica può introdurre caffè di qualità inferiore e le sostanze chimiche utilizzate per produrli nella tua amata borsa di chicchi.
Ombra Cresciuta
Il caffè Lifeboost cresce nelle foreste pluviali montane del Nicaragua. Il caffè cresce naturalmente in ombra in questo ambiente. È cresciuto fino alla maturità senza l’intervento dell’uomo.
Questo metodo di coltivazione del caffè non solo avvantaggia l’ambiente (poiché non richiede la deforestazione come nel caso delle piantagioni di caffè coltivate al sole), ma si traduce anche in un caffè più pulito, più sano, dal sapore più ricco e più nutriente.
Cresciuto In Montagna
Il caffè Lifeboosts proviene dalle foreste pluviali montane del Nicaragua, come accennato in precedenza. Questa posizione gioca un ruolo fondamentale sia per la salute che per il sapore del caffè.
Il caffè viene coltivato a 5.213,4 metri sul livello del mare. Questo clima fresco consente uno sviluppo e una maturazione più lenti dei chicchi, che si traduce in un sapore maggiore. Assorbono anche più nutrienti, in particolare antiossidanti, durante il processo di crescita.
Senza OGM
Essere privi di OGM significa che la composizione genetica del caffè Lifeboosts non viene mai alterata. Il caffè del marchio è al 100% privo di sostanze chimiche e privo di interventi o modifiche dell’uomo.
Senza Micotossine
Molti alimenti possono essere contaminati da muffe o micotossine e il caffè non fa eccezione. Ecco perché vale la pena notare che il caffè Lifeboosts è privo di micotossine.
Ecco come:
- Coltivazione: i fagioli monorigine coltivati in alta quota riducono la possibilità di muffe e micotossine.
- Raccolta: i chicchi di caffè di Lifeboost Coffee vengono raccolti a mano. Ciò significa che ogni chicco di caffè viene ispezionato individualmente e selezionato tenendo conto della maturità e della qualità premium.
- Elaborazione: Lifeboost utilizza un processo a umido e a secco con lievi variazioni che garantiscono l’eliminazione delle micotossine.
- Lavaggio: Il caffè viene lavato in pura acqua di sorgente di montagna, poi entrano in gioco le variazioni sopra citate. Lifeboost non consente la fermentazione nella lavorazione del caffè. Invece, usano un processo meccanico (dicuilage forzato) per rimuovere le micotossine.
- Essiccazione: I chicchi vengono essiccati dopo essere stati lavati e pressati. Questo serve per rimuovere eventuali muffe che potrebbero essersi formate dall’esposizione all’acqua.
- Test: Lifeboost Coffee è stato testato in laboratorio per la qualità, le muffe e il contenuto di umidità prima di essere tostato.
- Tostatura: tutti i batteri, i funghi e le muffe vengono distrutti durante la tostatura.
- Test aggiuntivi: ogni spedizione di caffè viene sottoposta a test aggiuntivi prima di essere autorizzata alla spedizione. Il caffè non verrà spedito se si scopre che contiene micotossine.
Basso Acido
I caffè tendono ad essere acidi, con un pH medio di 4,85. Lifeboost è un’alternativa con un intervallo di pH compreso tra 5,5 e 6.
Selezione
Lifeboost offre una varietà di caffè, con tutte le selezioni che soddisfano gli standard di cui sopra.
Vengono offerte tostature classiche, come chiara, media e scura, ma lo spettro di tostatura è leggermente esteso con il caffè espresso e la tostatura più scura di marca, Midnight.
L’azienda offre anche una vasta selezione di caffè aromatizzati – più di 30 opzioni, per l’esattezza. Puoi scegliere dai classici come la vaniglia francese o la nocciola ai preferiti delle vacanze come il latte allo zabaione, le spezie di zucca e la moka alla menta piperita. Puoi anche ottenere smore, cappuccino alla cannella e bourbon invecchiato in botte.
Lifeboost ha anche una selezione limitata di caffè che i clienti possono acquistare caffè esotici e rari come Java Blue o Ethiopian Yirgacheffe.
Puoi anche acquistare versioni decaffeinate delle tue birre Lifeboost preferite. Lo Swiss Water Process è privo di sostanze chimiche al 100% ed è stato utilizzato per decaffeinare il caffè. Ciò garantisce che il caffè mantenga il suo sapore e la sua complessità, senza aromi o sostanze chimiche commerciali.
E poiché Lifeboost tiene a mente la salute, c’è anche un caffè potenziato con probiotici, oltre a una crema salutare appositamente progettata che puoi aggiungere alla tua tazza del mattino.
Gusto
Lifeboost vanta un sapore ricco, delizioso e corposo con un finale e un retrogusto ultra morbidi. Le recensioni dei clienti fanno eco a questi sentimenti continuamente, con molte persone che notano anche una marcata differenza nel suo sapore morbido e negli effetti fisici, senza notare problemi digestivi con il caffè attento alla salute (poiché sono problemi comuni con altri caffè).
Prezzo E Garanzia
Le buste singole da 340 grammi di arrosti classici e le selezioni aromatizzate di Lifeboost iniziano con selezioni migliorate o esotiche che variano nel prezzo da a Ci sono anche cialde di caffè monodose al prezzo di 10 porzioni.
Il risparmio è uno dei tuoi preferiti (e chi non lo farebbe?). ), Lifeboost offre numerose opportunità per risparmiare denaro attraverso abbonamenti caffè, dove i clienti possono risparmiare il 30 percento, e pacchetti in bundle che si traducono in uno sconto di oltre il 20 percento.
Ogni ordine viene fornito con una garanzia di soddisfazione al 100%, quindi puoi stare tranquillo.
Caffè Di Purezza
Caffè di purezza
Grazie alla qualità del caffè, le note aromatiche di cacao, noci inglesi e agrumi risuonavano chiaramente. Un retrogusto lungo e pulito continua a ricordarci la cura con cui è stato preparato questo caffè.
Purity Coffee è un altro Java di alta qualità che non troverai nelle stesse caffetterie di altri marchi. Purity Coffee, come Lifeboost, prende molto sul serio la tua salute, la tua selezione e lavorazione del caffè.
Purity Coffee utilizza un processo in tre fasi per produrre un caffè dal gusto eccezionale. Include profilo sanitario, protocollo di tostatura e freschezza. Perché ci piace essere il più accurati possibile, abbattevamo ogni passaggio.
Profilo Sanitario
Procurati fagioli da tutto il mondo per garantire la purezza, inclusi Brasile, Etiopia e Indonesia. Il Purity Health Profile richiede che i fagioli siano selezionati per soddisfare questi standard.
- Biologico: i chicchi di Purity Coffees sono prodotti seguendo metodi approvati che integrano pratiche culturali, biologiche e meccaniche. Questi metodi incoraggiano l’equilibrio ecologico e conservano la biodiversità.
- Grado di specialità: il primo passo per garantire che il caffè sia puro inizia con la rimozione di tutti i difetti dai chicchi. Ciò si traduce non solo in una birra dal sapore migliore, ma anche in grado di soddisfare le esigenze di salute dei consumatori.
- Micotossine/muffe: questo standard è stato creato anche pensando alla salute. Purity Coffee esegue test in ogni fase della catena di approvvigionamento per garantire che i chicchi di caffè siano sempre privi di contaminazioni e non contengano mai muffe o le micotossine che spesso formano.
- Provenienza sostenibile: Ciò significa che Purezza si rifornisce solo di caffè coltivato in modo sostenibile, il che implica pratiche di coltivazione che soddisfino i bisogni umani, migliorino la qualità ambientale e la qualità della vita dei coltivatori di caffè e utilizzino in modo efficiente risorse non rinnovabili.
- Gusto: La purezza vanta un caffè succulento, e questo è probabilmente perché il loro processo di produzione prevede che i cuppers riconosciuti dal settore assaggino una selezione di caffè che si adattano al loro profilo. Il marchio seleziona quindi le migliori birre. I cuppers del settore di solito descrivono il caffè dell’azienda come liscio, delizioso e gustoso e i clienti tendono ad essere d’accordo.
Processo Di Tostatura
Ogni lotto di fagioli selezionati da Purity (solo dopo aver soddisfatto i loro standard di salute, ovviamente) viene testato per l’antiossidante, l’asparagina e i livelli di micotossine. Da qui, viene creato un profilo di tostatura specifico per lotto volto a massimizzare i benefici per la salute e ridurre al minimo i rischi.
Purity Coffee si impegna a tostare costantemente il caffè anno dopo anno. Questo è un compito impegnativo.
L’obiettivo principale di questa azienda è sui composti correlati alla salute. L’obiettivo è quello di ottenere la massima qualità nei composti antiossidanti e massimizzare l’uso degli acidi clorogenici.
Questi obiettivi possono essere raggiunti organizzando, preparando, documentando e inviando campioni ai test affinché gli scienziati valutino i dati e creino standard per il miglioramento continuo.
Purezza Freschezza
L’ultima delle tre fasi del processo consiste nel mantenere il caffè il più fresco possibile.
Durante questa fase, Purity utilizza le pratiche più attuali nell’industria del caffè per evitare che gli antiossidanti nel caffè si degradino e che i suoi oli diventino rancidi. Ciò garantisce che quando il tuo sacco di fagioli arriva a casa tua, saranno freschi come lo erano il giorno in cui sono stati arrostiti.
Altre Cose Da Tenere A Mente
Acidità
Purity Coffee cerca di raggiungere un livello di pH compreso tra 4,95 e 5,05 nei loro prodotti, poiché l’azienda ei suoi esperti ritengono che questo equilibrio sia il migliore per le loro selezioni.
Selezione
L’azienda offre offerte di fagioli interi con tostatura scura originale, arrosti Founders (provenienti dal Brasile e dal Nicaragua) e una miscela Founders (fatta con fagioli provenienti dalla Colombia).
La selezione decaffeinato viene prodotta anche con il processo dell’acqua svizzero al 100% privo di sostanze chimiche, che garantisce che mentre la caffeina viene rimossa, i sapori deliziosi e complessi del caffè vengono mantenuti.
Prezzo
Se ordini i tuoi sacchi di caffè in grani dal sito web di Puritys, scoprirai che le selezioni dei marchi da 340 grammi hanno un prezzo con un risparmio sugli abbonamenti mensili. I Founders Roasts sono disponibili in un sacchetto da 499 g. Le opzioni monodose dei marchi sono disponibili a 12 porzioni con uno sconto del 10% sugli abbonamenti mensili.
Se sei il tipo che acquista in blocco, sono disponibili selezioni da cinque sterline a un prezzo più alto con uno sconto del 10% per i titolari di abbonamento.
Incartare
Caffè della Vita
Lifeboost Coffee, Purity Coffee e Purity Coffee mirano tutti a mantenere la qualità, il gusto e la salute in primo piano. Un sorso di ogni infuso ne è la prova.
I prodotti Purity e Lifeboost iniziano la loro vita come specialità di fagioli arabica biologici che vengono coltivati in modo sostenibile e ogni azienda garantisce che tutti siano sottoposti a rigorosi test per assicurarsi che siano privi di muffe e micotossine.
È tutto buono e dandy, ma è abbastanza per dare un po’ di tranquillità ai bevitori di Lifeboost e Purity Coffee.
Sebbene i prodotti condividano molte somiglianze, probabilmente li suddivideremmo in questo modo:
Lifeboost è la scelta migliore se stai cercando più varietà e opzioni di sapore. Ci sono molti gusti diversi e opzioni stagionali per mantenerlo eccitante.
E i loro fagioli monorigine, che acquistano profondità di sapore e un intenso contenuto di nutrienti man mano che maturano ad alta quota nelle foreste pluviali montane del Nicaragua. È un ottimo posto per i principianti grazie alla sua bassa acidità e al gusto morbido.
D’altra parte, ci piace il modo in cui Purity Coffee di solito offre prezzi migliori per il loro caffè biologico. Puoi anche acquistare un 2 kg. Se vuoi risparmiare un po’ di più, puoi anche acquistare un sacco da 2 kg. Quindi, se il budget è al primo posto, forse Purezza è una scelta migliore per te.
