Hai imparato a macinare i tuoi chicchi e preparare la tazza di caffè perfetta con un antico sifone da caffè. La tua latte art potrebbe essere l’invidia dei tuoi amici. Ma che ne dici di tostare in casa i tuoi chicchi di caffè?
Ora, è impressionante. Sì, la torrefazione casalinga è dove si trova in questo momento il mio amico amante del caffè.
Riepilogo rapido: il miglior popper per popcorn per la torrefazione del caffè
Arrostire la propria carne è una seccatura, giusto? Ma non è vero. Tuttavia, hai bisogno di un po ‘di know-how e di uno strumento sorprendente: un popper popcorn.
Dalla Bacca Al Fagiolo Alla Tazza
La tazza perfetta di Joe inizia con le bacche della pianta del caffè. Per prima cosa si raccolgono i fagioli, spesso a mano. Quindi, vengono selezionati, classificati e lavati. I fagioli vengono poi essiccati.
Il caffè verde viene tostato. La temperatura dei fagioli durante la tostatura è di circa 3920F. Quando i fagioli diventano caldi, l’amido che contengono si scompone per formare zuccheri semplici, caramellando i fagioli e cambiando il loro colore in marrone. L’arrosto finale diventerà più scuro più a lungo sarà arrostito.
Il gusto finale dei chicchi di caffè che otterrai dipenderà da quanto tempo è stato tostato. L’aroma e il sapore del caffè derivano dall’olio prodotto durante la tostatura.
I Chicchi Di Caffè Possono Essere Tostati Da Te.
Gli intenditori di caffè sanno che i chicchi di caffè verde possono essere acquistati non tostati. Puoi arrostire la tua miscela di fagioli preferiti e il tuo arrosto preferito arrostendo i tuoi fagiolini a casa.
Per perfezionare la tua tostatura del caffè, non hai bisogno di una macchina di fascia alta. Puoi fare il lavoro su una scala molto più piccola a casa tua, usando un popcorn. Chi lo sapeva?
Che cosa?
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Sì, è giusto. I popper per popcorn sono lo strumento migliore per arrostire in casa i chicchi di caffè verde.
Hai il controllo completo su come vengono tostati i fagioli usando un popper popcorn. Puoi arrostire i tuoi fagioli scuri o chiari come preferisci! E il kit di cui hai bisogno è relativamente economico e molto facile da reperire.
Ora, come al solito, i tuoi amici amanti del caffè qui a Roasty ti danno le spalle quando si tratta di scegliere un popcorn adatto per la torrefazione del caffè.
Ci siamo presi del tempo per recensire cinque dei migliori popper per popcorn adatti per la tostatura del caffè in casa.
Dai un’occhiata alle nostre recensioni e poi leggi la sezione didattica. Questo ti aiuterà a realizzare l’arrosto personalizzato perfetto dal tuo nuovo acquisto.
Popper Per Popcorn Con Piano Cottura Di Wabash Valley Farms
Il popper è leggero e facile da spostare, ma è realizzato in acciaio inossidabile, anziché in alluminio. Ciò significa che i chicchi si riscalderanno più velocemente e in modo uniforme rispetto ad altre tostatrici.
Questo popper per popcorn può tostare fino a 7 kg di chicchi di caffè verde per lotto.
Ci piace
- Il manico per mescolare è comodo e ben fatto.
- Il coperchio deve essere serrato e fissato in modo che non si apra durante la cottura.
Grip
- Non puoi vedere attraverso il coperchio per ispezionare il tuo arrosto.
- Il problema del coperchio rende difficile il tempismo finché non lo fai bene.
- Dovrai mescolare continuamente la pentola durante la tostatura.
Popper Per Popcorn Con Piano Cottura Zippy Pop
La macchina per popcorn Zippy Pop è robusta e realizzata in alluminio antiaderente. Poiché i chicchi vengono costantemente ruotati dall’esclusivo meccanismo di rullatura, saranno sempre tostati in modo uniforme.
Ci piace
- Il braccio di agitazione elimina la necessità di stare in piedi e mescolare la pentola durante il processo di tostatura.
- Puoi controllare con precisione la temperatura dell’arrosto con il design del piano cottura.
- La superficie antiaderente rende la pulizia facile e veloce.
- Puoi monitorare il colore dell’arrosto durante tutto il processo di cottura con il coperchio in vetro.
Grip
- L’unico vero problema con questo popper popcorn è che le lame non raggiungono il bordo della pentola, lasciando alcuni fagioli non mescolati.
Popper Per Popcorn In Acciaio Inossidabile Cook N Home
La macchina per popcorn con piano cottura Cook N Homes è in acciaio inossidabile robusto e robusto, fatto per durare.
Ci piace
- L’acciaio inossidabile riscalda il contenuto della pentola in modo uniforme, creando una tostatura uniforme.
- Il coperchio può essere bloccato e fissato.
- Questo popper ha un’enorme capacità di 6,5 litri, il che lo rende ideale per grandi quantità di caffè.
Grip
- Adoriamo questo popper ma non ha un coperchio trasparente, quindi può essere difficile vedere il tuo arrosto.
Popcorn Per Piano Cottura WhirleyPop Originale Franklins
La capacità extra-large di 6 quarti di questa padella in alluminio è perfetta se vuoi tostare il tuo caffè in grandi quantità. La pulizia è facile e veloce grazie all’interno antiaderente.
Ci piace
- La padella si riscalda velocemente e in modo uniforme per dare una tostatura uniforme.
- Non ti brucerai le dita con il manico in legno sul coperchio.
Grip
- La padella non ha un coperchio trasparente, quindi devi sollevare il coperchio per monitorare il colore del tuo arrosto.
- Il coperchio può anche aprirsi facilmente ed è un po’ insicuro.
Spinner Originale Di Great Northern Popcorn
La centrifuga per popcorn Great Northern è abbastanza grande da poter fare grandi quantità di fagioli tostati. Ha una capacità di 5 quarti.
Dispone inoltre di uno spinner unico, che impedisce efficacemente la combustione dei chicchi di caffè durante la tostatura. Si scalda velocemente.
Ci piace
- L’insolito dispositivo di rotazione, le grandi dimensioni e l’effetto di tostatura uniforme sono tutti eccezionali.
- I manici sono in legno, per proteggere le mani da ustioni accidentali.
- Le padelle antiaderenti sono facili e veloci da pulire.
Grip
- Non puoi vedere i fagioli arrostire nel coperchio perché non è trasparente.
- Inoltre, gli ingranaggi che azionano lo spinner sono realizzati in plastica, quindi c’è il timore che possano consumarsi più rapidamente dei componenti in metallo.
Quale Tipo Di Popper Per Popcorn è Il Migliore Per La Tostatura Casalinga?
I baristi del caffè affilatissimi tra i nostri lettori avranno notato che tutti i popper popcorn nella nostra lista sono modelli da piano cottura.
Come mai? Bene, diamo un’occhiata alle opzioni
Esistono quattro tipi di popper per popcorn che puoi teoricamente utilizzare per la torrefazione dei chicchi di caffè in casa.
Popper ad aria calda
Un popper per popcorn ad aria calda può essere utilizzato per tostare i chicchi di caffè. Questi dispositivi sono relativamente economici da acquistare e non è necessario alzarsi e mescolare continuamente il caffè durante il processo di tostatura, come si fa con altri tipi di popper.
Questo tipo di popper ha un grosso inconveniente: non si riscaldano abbastanza per arrostire correttamente i fagioli. Inoltre, questi dispositivi non sono stati progettati per la tostatura del caffè e alcuni sono noti per prendere fuoco! Questo è davvero un arrosto molto scuro.
Popper per piano cottura
I popper per piano cottura sono abbastanza simili alle macchine di livello industriale utilizzate dai torrefattori professionisti. Li preferiamo a qualsiasi altro design popper.
I bottoni automatici per piano cottura ti consentono di controllare accuratamente la temperatura all’interno della padella. I coperchi trasparenti sono disponibili per molti bottoni automatici da piano cottura. Ciò consente di monitorare i chicchi durante la tostatura e osservare i cambiamenti di colore.
La velocità con cui i fagioli vengono mescolati nella padella può essere controllata da te, in modo che si arrostiscano in modo uniforme. La pulizia è facile e veloce grazie alla superficie antiaderente della maggior parte delle padelle per piano cottura.
L’unico vero svantaggio di un popper per piano cottura è che devi stare a guardare e monitorare i chicchi di tostatura durante tutto il processo. Tuttavia, il delizioso aroma della torrefazione del caffè compensa più che bene questo piccolo inconveniente.
Macchina Per Popcorn Elettrica Popper
I torrefattori domestici adorano i poppers elettrici. Sono autoagitanti e facili da pulire.
Ci sono alcuni svantaggi per le macchine elettriche.
Hanno solo un’impostazione di temperatura che è spesso troppo bassa per tostare i chicchi di caffè. I bracci di agitazione automatica intrappolano i fagioli e quindi graffiano il rivestimento antiaderente in teflon.
Popper Per Popcorn Al Microonde
Sebbene il tuo microonde sia un apparecchio molto comodo per molti processi, non è adatto per la tostatura di chicchi di caffè.
I popper per popcorn nel microonde non riscaldano i fagioli in modo uniforme, quindi alcuni fagioli potrebbero finire per diventare croccanti mentre altri sono poco cotti. Mentre il popper è nel microonde, non puoi mescolare i fagioli, portando a un arrosto irregolare.
Inoltre, i bottoni automatici per microonde sono realizzati in plastica. Ciò significa che non è possibile tostare il caffè ad alte temperature e la plastica può causare sapori sgradevoli.
Quindi, ecco perché consigliamo sempre di utilizzare un popper per popcorn da piano cottura per la tostatura casalinga dei chicchi di caffè.
Come Tostare In Casa I Chicchi Di Caffè
Ok, ora hai ordinato il tuo popper popcorn e hai i tuoi chicchi di caffè verde, e poi?
È facile tostare i chicchi di caffè in una macchina per popcorn. Ecco come farlo.
Come Farlo:
- Assicurati di posizionare il tuo popper in un luogo ben ventilato, ad esempio sotto la cappa di sfiato del fornello o vicino a una finestra aperta; le cose potrebbero diventare fumose.
- Misura i chicchi di caffè verde. È meglio usare la stessa quantità consigliata dal produttore di popcorn.
- Segui le istruzioni dei popper per avviare il popper e caricarlo con i tuoi chicchi di caffè.
- Dopo circa tre o cinque minuti dall’inizio del processo di tostatura, dovresti iniziare a sentire dei crepitii dall’interno del popper. Il caffè è leggermente tostato quando smette di scoppiettare. Se preferisci un sapore più profondo e ricco, puoi arrostirlo più a lungo.
- Devi guardare da vicino i fagioli. Se li lasci troppo a lungo, il tuo arrosto perfetto potrebbe trasformarsi in cenere.
- Spegnete il fuoco quando i fagioli sono quasi cotti. Versare i fagioli tostati in uno scolapasta di metallo.
- Per eliminare la pula, posiziona lo scolapasta sopra la scatola di cartone.
- Mettere i chicchi di caffè in un contenitore aperto a riposare per un paio d’ore. I chicchi di caffè respireranno quando riposano e tutti i gas evaporati durante questo periodo.
- Una volta che i chicchi di caffè si saranno raffreddati, metteteli in contenitori ermetici.
Puoi congelare il caffè per mantenerlo fresco.
E respira che hai appena tostato con successo il tuo primo lotto di chicchi di caffè!
Avvolgendolo
Quindi, vedi, tostare i chicchi di caffè a casa usando un popper popcorn è piuttosto semplice, una volta che hai fatto un po’ di pratica.
